福井県のマルカワみそさまの味噌作りレッスンです。マルカワみそさまは、有機原料にこだわり、全国的にも珍しい玄米麹を使っていらっしゃいます。毎日安心して、本格的で美味しいお味噌をお食事に取り入れることができます。
レッスンでは750gの味噌を仕込み、マグカップで簡単にお味噌汁が出来る味噌玉を作ります♪
受講料 6,600円 レッスン時間 ３時間
レッスン内容
1. 手作り味噌の魅力
2. 味噌作りに必要な材料
3. 味噌の栄養成分
4. 手作り玄米麹味噌の特徴
5. 麹とは
6. マルカワみそ株式会社様 ご紹介
7. 味噌の仕込み方
8. 活用レシピ（味噌玉）
お持ちいただくもの
エプロン、ふきん、筆記用具
＊現在リクエスト開催にて受付ておりますので、お問い合わせページよりご連絡くださいませ
